Tagliere misto con formaggi e affettati
€13.00Selezione di salumi piemontesi e formaggi locali
Il nostro menu
Tutti i nostri piatti sono preparati con ingredienti freschi e selezionati. Impasti a lunga lievitazione 48h, pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte.
Scegli il tuo impasto (+€1 multicereale e carbone)
Classico
Impasto tradizionale napoletano a lunga lievitazione (48h), leggero e digeribile
Multicereale
Blend di farine integrali e cereali selezionati, ricco di fibre e nutrienti
Carbone Vegetale
Impasto nero al carbone vegetale attivo, bilanciante del colesterolo e antiossidante
Selezione di salumi piemontesi e formaggi locali
Pane tostato, pomodoro fresco, aglio, basilico
Pane tostato con salsiccia fresca e stracchino
Cozze fresche in zuppa di pomodoro con aglio e prezzemolo
Involtini di zucchine grigliate ripiene di ricotta e basilico
Gamberi con salsa rosa, rucola e pomodorini
Polpo grigliato con patate, sedano, olive e prezzemolo
Servita con capperi e crema di aglio orsino
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori, basilico, olio EVO
Le nostre pizze più creative e golose
Mozzarella fior di latte, Provola Campana DOP, patata schiacciata, salsiccia, pepe nero, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Mozzarella fior di latte, patate al forno, friarielli, pomodorini semisecchi del Piennolo, olive Taggiasche, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Mozzarella fior di latte, stracciatella, prosciutto crudo di Parma, mostarda di fichi, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, 'nduja, salsiccia, crema di pecorino (aggiunta fuori cottura), basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, 'nduja, spianata calabrese, pomodorini semisecchi del Piennolo, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Crema di datterini gialli, mozzarella fior di latte, stracciatella, prosciutto crudo di Parma, topping crema di pistacchio, granella di pistacchio, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Mozzarella fior di latte, stracciatella, mortadella, cipolla caramellata, granella di pistacchio, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Con salsa di pomodoro San Marzano DOP. Disponibili con impasto Classico, Multicereale o Carbone vegetale.
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini ciliegini, acciughe, olive Taggiasche, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, olive Taggiasche, capperi, acciughe, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, scaglie di grana, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, bufala Campana DOP, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, provola Campana DOP di bufala, basilico, pepe, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, spianata, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, olive Taggiasche, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, Burrata Campana DOP (125g), basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia di Bra (aggiunta fuori cottura), bocconcini di bufala (aggiunti fuori cottura), basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, olive Taggiasche, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, spianata, olive Taggiasche, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, verdure grigliate, cipolla di Tropea, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di grana, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla di Tropea, olive Taggiasche, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salsiccia, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, scaglie di grana, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, gorgonzola, spianata, cipolla di Tropea, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, datterini gialli semi dry del Piennolo, bocconcini di bufala, scaglie di grana, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, fritto misto di mare, anelli di cipolla fritti, zeste di limone
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, pancetta, salsiccia, spianata, prosciutto cotto, wurstel, cipolla di Tropea, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Senza pomodoro. Disponibili con impasto Classico, Multicereale o Carbone vegetale.
Mozzarella fior di latte, fontal, brie, gorgonzola, scaglie di Parmigiano Reggiano, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Mozzarella fior di latte, salsiccia, gorgonzola, cipolla di Tropea, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, radicchio, speck, noci, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pera, noci, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Mozzarella fior di latte, provola Campana DOP di bufala, crema di datterini gialli, salsiccia, peperoni, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Mozzarella fior di latte, stracchino, prosciutto cotto, crema di tartufo, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Mozzarella fior di latte, pomodorini semi dry del Piennolo, datterini gialli semi dry, bocconcini di bufala, pesto di basilico, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Mozzarella fior di latte, provola Campana DOP, zucchine grigliate, scaglie di grana, pepe, basilico, olio EVO
🍞 Disponibile con Classico, Multicereale, Carbone Vegetale
Le nostre creazioni di alta pizza. Impasto incluso.
Impasto di carbone vegetale, stracciatella, straccetti di salmone affumicato, crema di zucchine
Impasto classico, crema di pistacchio di Bronte, mortadella, burrata, granella di pistacchio
Impasto classico, pomodoro del Piennolo, burrata, salsiccia di Bra, acciughe del Mar Cantabrico
Impasto al carbone vegetale, mozzarella fior di latte, crema di pomodorini gialli, zucchine, alici del Mar Cantabrico
Impasto al carbone vegetale, crema di pomodorini gialli, stracciatella, gambero rosso*, perla di aceto balsamico, zeste di limone, olio EVO
Impasto senza lievito, stracchino, olio EVO. Consigliata per due persone.
Impasto senza lievito, stracchino, rucola, scaglie di grana, pomodorini ciliegini (aggiunti fuori cottura), olio EVO. Consigliata per due.
Lardo, miele, noci, basilico, olio EVO
Salsiccia di Bra, acciughe, burrata, pomodoro, scaglie di grana, salmone affumicato, crema di zucchine, basilico
Pomodorini ciliegini, rucola, mozzarella di bufala
Speck, prosciutto crudo, lardo
Prosciutto crudo, lardo
Focaccia con Nutella
Crema di pistacchio, granella di pistacchio, Nutella
Spaghetti, guanciale, uova, pecorino romano DOP, pepe nero
Agnolotti piemontesi fatti in casa, sugo di carne lento
Pasta fresca con salmone affumicato
Linguine con vongole veraci, aglio, olio, prezzemolo
Paccheri con scampi, gamberoni, pomodorini, aglio, olio EVO
Spaghetti con misto di frutti di mare in guazzetto
Pasta calamarata al ragù di pesce spada, capperi, olive, pomodori
Spaghetti con aglio, olio EVO, peperoncino, prezzemolo
Spaghetti alla chitarra con sugo di pomodoro, pecorino e basilico
Risotto cremoso con funghi porcini*, parmigiano e burro
Selezione di pesce fresco grigliato con verdure di stagione
Fritto misto di pesci di paranza con limone
Gamberi e calamari fritti in pastella croccante
Pesce spada alla griglia o in stile siciliano con capperi e pomodori
Tagliata di manzo al sangue con rucola e scaglie di grana
Cotoletta di vitello alla milanese con patatine fritte
Medaglioni di filetto di maiale in salsa al pepe verde
Include bibita in lattina e patatine
⚠️ Informazioni allergeni
In possesso di intolleranze o allergie alimentari, si prega di informare il personale prima di ordinare. Gli allergeni presenti nei prodotti sono disponibili su richiesta. Alcuni prodotti possono contenere tracce di frutta con guscio, sesamo, glutine, latte, uova, soia. La cucina non è priva di allergeni.